Ягоди Годжі для схуднення: користь, шкода та як правильно вживати

Ягоди Годжі – це крихітні червоні плоди, наповнені антиоксидантами та потужними лікувальними властивостями. Вони корисні, дійсно смачні та поживні! Ти можеш купити їх у вигляді порошку або сушеними.

Розповідаємо детальніше про їхні корисні властивості та як їх вживати, щоб швидше схуднути.

Що таке ягоди Годжі

Ягоди Годжі (Lycium barbarum), які ще називають вовчими ягодами, походять з Азії. Смак – солодкий, злегка кислуватий. Відтінок – яскравий червоний. Вони використовувалися в традиційній медицині протягом тисячоліть. 

Вважається, що ягоди Годжі уповільнюють ознаки старіння, підтримують здоров’я очей і зміцнюють печінку, нирки та легені. Тож це майже чарівна пігулка безсмертя.

Завдяки своїй популярності, ягоди Годжі часто входять до складу харчових добавок та сумішей суперфудів, чаїв та навіть вина поряд з іншими фруктами, травами та екстрактами.

Крім того, ці ягоди часто зустрічаються в сушеному або порошкоподібному вигляді, їх додають до різноманітних кулінарних рецептів.

Ягоди Годжі: вміст корисних речовин

Як ми вже казали, ягоди Годжі – це наче ціла аптека. До складу входить багато поживних речовин, зокрема вітамінів і мінералів. Всього пʼять столових ложок (28 г) сушених ягід Годжі містять:

    • Калорії: 98
    • Білок: 4 г
    • Жир: 0,1 г
    • Вуглеводи: 21,6 г
    • Клітковина: 3,6 г
    • Цукор: 21,8 г
    • Залізо: 11% від добової норми (ДН)
    • Вітамін А: 501% від ДН
    • Вітамін С: 15% від ДН

Невелика порція Годжі насичена клітковиною, залізом та вітамінами А і С.

Залізо – важливий мінерал, який бере участь у транспортуванні кисню і виробленні здорових еритроцитів. Водночас вітаміни А і С відіграють центральну роль в імунній функції та діють як антиоксиданти.

Ягоди Годжі: користь

Деякі ранні дослідження з використанням соку ягід Годжі виявили, що такий сік може мати певні переваги.

Допомагають при депресії та тривозі

Дослідження, проведене в США на людях, також показало, що вживання соку ягід Годжі може покращити енергію, настрій і здоров’я травлення. У цьому дослідженні здорові дорослі учасники вживали 120 мілілітрів соку ягід Годжі щодня або плацебо протягом 14 днів.

Вони заповнювали анкети, в яких фіксували своє самопочуття, неврологічне та психологічне здоров’я, симптоми з боку опорно-рухового апарату, скарги на травлення та серцево-судинну систему, а також будь-які несприятливі наслідки вживання соку щодня.

Дослідники вимірювали кров’яний тиск, масу тіла, вагу, пульс і зір кожного учасника до і після 14 днів дослідження. Група, яка отримувала сік ягід Годжі, почувала себе набагато краще й мала здоровіші показники.

Покращують здоровʼя очей

Багатообіцяючі дослідження показують, що ягоди Годжі можуть зміцнити здоров’я очей і захистити їх від макулодистрофії, прогресуючого захворювання очей, яке може призвести до втрати зору. Також вони містять зеаксантин (антиоксидант), який допомагає захистити кришталики та сітківку ока від пошкоджень.

Посилюють імунну систему

Ягоди Годжі здавна використовуються в традиційній медицині для захисту від хвороб та інфекцій, а також для природного зміцнення імунітету.

За даними 30-денного дослідження, в якому взяли участь 60 літніх людей, вживання 120 мл соку ягід Годжі щоденно підвищило рівень імунних клітин і поліпшило загальне самопочуття.

Стабілізують рівень цукру в крові

Ягоди Годжі можуть бути корисними для контролю викиду цукру в кров. Дослідження, проведене у 2015 році, показує, що вони вирівнюють рівень інсуліну та глюкози в крові.

Також це дослідження пов’язує вживання ягід Годжі з підвищенням рівня ліпопротеїнів високої щільності у людей з діабетом 2 типу. ЛПВЩ відомий як хороший холестерин.

Допомагають схуднути

Вони низькокалорійні та багаті на поживні речовини, допомагають прискорити метаболізм і зменшують апетит, регулюють рівень інсуліну та глюкози в крові, тдже сприяють схудненню. 

Ягоди Годжі: шкода

У більшости здорових дорослих людей не виникне проблем зі здоровʼям, якщо вони будуть вживати помірну кількість ягід Годжі. Однак у рідкісних випадках вони можуть викликати алергічну реакцію, особливо у людей, які мають алергію на інші фрукти та ягоди. 

Крім того, ягоди Годжі можуть взаємодіяти з певними ліками, зокрема препаратами для розрідження крові та ліками проти діабету або високого кров’яного тиску. Тож, перед тим, як вирішити скористатися їхніми чарівними властивостями, краще проконсультуватись з лікарем.

Також краще обережно приймати цей суперфуд вагітним, оскільки ягоди Годжі містять бетаїн, сполуку, яка може завдати шкоди здоров’ю плоду.

Ягоди Годжі для схуднення

Як ми вже казали вище, в ягодах Годжі мало калорій, але вони містять багато корисних мікро- та макронутрієнтів й доволі ситні. Додавання ягід у їжу знизить апетит та прискорить метаболізм. Хром, який також входить до складу, допоможе підтримувати здорову мʼязову масу навіть під час схуднення.

Й це один дуже цікавий момент – ягоди Годжі стимулюють організм спалювати енергію, отриману з їжі! Це відбувається завдяки двом важливі амінокислотам та калію, які входять до складу ягід й допомагають організму виробляти більше гормону росту, необхідного для формування сухої м’язової маси. Чим більше сухої м’язової маси набирає людина, тим більше енергії їй потрібно для її підтримки, і тим більше калорій вона спалює щодня, навіть у стані спокою.

Ти можеш додавати їх до йогурту, граноли, у сухі сніданки. Використовувати як здорову добавку у випічку, наприклад, печиво, кекси, тістечка та хліб. Порошки з ягід Годжі та суміші соків можна змішувати з багатьма напоями, коктейлями та смузі.

Щоб розм’якшити та зволожити їх, спробуй замочити сушені ягоди Годжі на кілька хвилин. Зволожені ягоди Годжі стануть чудовим доповненням до соусів, смузі, супів та навіть картоплі фрі. Й взагалі їх можна просто їсти як чистий снек.

Найпростіший та найдоступніший варіант використання – зробити чай з ягід Годжі та імбиру.

Рецепт зеленого чаю з ягодами Годжі

Інгредієнти:

    • 30 г ягід годжі (¼ склянки);
    • 3 склянки гарячої води;
    • 1 шматочок свіжого кореня імбиру (десь 2 см), тонко нарізати для максимального аромату;
    • цукор за бажанням.

Як приготувати

Закип’яти воду. Виклади ягоді Годжі та імбир до чайника (й цукор, якщо бажаєш). Накрий кришкою й залиш настоюватись годину. 

Ми з радістю чекатимемо тебе у наших спортивних просторах APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту. 

Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації! 

Хочеш гарантовано схуднути на 4 кг? Реєструйся на фітнес-марафон APOLLO NEXT: тренування, харчування і новий спосіб життя! 

Хочу схуднути!