СВЯТО НАБЛИЖАЄТЬСЯ: ЯК ПІДГОТУВАТИСЯ ДО НОВОРІЧНОЇ НОЧІ ТАК, ЩОБ УНИКНУТИ ПОХМІЛЛЯ

Що пити, щоб вранці не почуватися, як вчорашнє «Олів’є»? Чому дехто п’яніє швидко, а декому хоч би що? Як зробити звичні новорічні страви не лише смачними, але й корисними? І що робити, якщо похмілля таки не оминуло тебе 1 січня? Про це все читай в статті. 

ЩО ПИТИ, АБИ МАКСИМАЛЬНО МІНІМІЗУВАТИ УДАР НА ОРГАНІЗМ?

  • Найкраще пити сильно фільтровані та дистильовані напої — горілку, джин і ром, спирт.

  • Вино, пиво та коктейлі метаболізуються гірше і утворюють більше токсичних речовин, ніж чистий алкоголь, горілка, джин.

  • Ефірні олії та сивушні олії — це токсичні домішки, які часто зустрічаються в алкогольних напоях. Вони ускладнюють роботу печінки, яка і без цього зайнята. 

  • Коньяк — це ліки. У ньому є багато дубильних речовин. І так, пити його «літрами» не можна. Допустима доза коньяку — 50 мл, максимум — 100 мл. Пити напій треба маленькими ковтками. 

ЧОМУ ОДНІ П’ЯНІЮТЬ ШВИДШЕ ЗА ІНШИХ?

Швидкість виведення алкоголю залежить від стану печінки, шлунка, нирок, активності ферментів алкогольдегідрогенази та ацетальдегідрогенази, кількості жиру, м’язів, води (алкоголь розчиняється у будь-яких мембранах). Тому те, чи сп’янієш ти швидко, чи будеш мучитися вранці, залежить від твоєї генетики та стану організму. 

ЯК ПИТИ, ЩОБ ПОЧУВАТИСЯ «ЖИВИМ» ВРАНЦІ: КІЛЬКА КОРИСНИХ ПОРАД

  • Не запивай алкоголь газованими напоями. Вони містять вуглекислий газ, який прискорює всмоктування алкоголю в кров.

  • Не змішуй різні алкогольні напої. Через різний склад та спосіб виробництва несприятливий вплив алкоголю лише посилиться.

  • Утримайся від солодких алкогольних напоїв та десертів. Цукор у їхньому складі прискорюю всмоктування алкоголю в кров, а це призводить до сильнішої інтоксикації та похмільного синдрому.

  • Не тримай алкоголь у роті (особливо міцний). Через це можна швидко сп’яніти.

«ОЛІВ’Є» ЧИ ПЮРЕ: ПРАВИЛА НОВОРІЧНОГО СТОЛУ

  • Мінімізуй швидкі вуглеводи. 

    Спробуй відмовитися від хліба, рису, картоплі та десертів. Швидкі вуглеводи швидко підіймають рівень глюкози в крові. Ніби нічого поганого, але є одне але: потім він так само швидко падає. Тобто спочатку ти відчуєш швидке піднесення енергії, а через 20– 30 хвилин такий самий швидкий її спад. Швидкі вуглеводи в парі з алкоголем — це інсулінова «бомба» для твого організму. А якщо це тебе не переконує і бажання з’їсти щось солоденьке нікуди не зникає, то просто пам’ятай, що швидкі вуглеводи — одна з основних причин появи зайвої ваги.

  • Додай корисні жири та білок у меню. 

    Риба, морепродукти, курка, індичка, сир — це все must be на новорічному столі. Жири звільнятимуть енергію повільніше та загальмують вплив алкоголю на організм. 

  • Додай  зелень до страв. 

    Зелень — це джерело вітамінів, підтримка для мікробіому та захист від переїдання. 

  • Вибирай корисні закуски. 

    Замість м’ясних рулетів з майонезом — оливки, хумус, овочеві тарілки.

  • Запікай у духовці, а не смаж до скоринки. 

    Ця звична для нас, хрумка скоринка містить продукти глікації, які впливають на гени та прискорюють процес старіння. 

  • Правило тарілки. 

    Наклади на тарілку все, що хочеш з’їсти. Так ти візуально будеш бачити весь об’єм їжі. Це допоможе тобі оцінити масштаб того, що ти збираєшся з’їсти та вчасно зупинитись.

  • То що ж обрати: «Олів’є» чи пюре? 

    Відкриємо «страшний» секрет: у правильному салаті «Олів’є» немає нічого шкідливого. Майонез може бути домашнім, замість ковбаси — курка, а картопля в холодному вигляді корисніша, ніж гаряча.

СНІДАНОК-РЯТІВНИК: ЩО РОБИТИ З ПОХМІЛЛЯМ

  • Пий більше рідини (на 1 молекулу алкоголю припадає 4 молекули води).

  • Випий склянку розсолу або з’їж соління (так, рецепт наших бабусь працює).

  • Поснідай підсоленим курячим бульйоном, свіжим супом або капусняком.

  • Краще обери солоний сніданок. Він допоможе організму запустити систему виробництва енергії зранку.

  • З’їж щось солодке (фрукт, шоколад чи солодкий чай). Для переходу алкоголю в оцтову кислоту потрібен цукор.

  • Прийми контрастний душ.

  • Прогуляйся та подихай свіжим повітрям.

  • Нічого не допомогло? Сон – найкращі ліки проти похмілля.

Дотримуйся цих порад, щоб почуватися добре після свят. І пам’ятай, твоє самопочуття залежить тільки від тебе!

також читати

Вже відкрили новий простір APOLLO NEXT 022 у ТРЦ «Аладдін». НЕРЕАЛЬНІ ЦІНИ ДО ВІДКРИТТЯ. ДІЗНАЙСЯ!
+