Белковые рецепты со спортивным протеином: не только смузи!
Спортивный протеин в виде порошка обычно добавляют к коктейлям и смузи. Это быстро и вкусно, и можно выпить до или после тренировки. Но шейки – не единственное блюдо, к которому можно добавить спортивный протеин. С ним можно приготовить еще много вкусного! Что мы сейчас и сделаем!
Овсянка с протеином
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана овсянки;
- 2 стакана молока по выбору (растительное или животное);
- 3 столовые ложки семян чиа (по желанию);
- 1 чайная ложка корицы;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 мерные ложки белкового порошка.
Как приготовить?
Выложи все ингредиенты в миску и перемешай до однородности. Разделили овсянку на 3 стеклянных банки с крышками. Закрой и поставь в холодильник минимум на 4 часа, максимум на 72 часа.
Утром перед употреблением можешь добавить к овсянке ягоды, банан, орешки, джем, шоколадные крошки – любой любимый топинг к сладкой овсянке.
Протеиновые оладьи
Ингредиенты:
- 1 стакан молока (подойдет любое);
- 1 столовая ложка яблочного уксуса;
- ½ чайной ложки ванильного экстракта, по желанию;
- 1 стакан муки;
- 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка;
- 3 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка разрыхлителя;
- ½ чайной ложки соли;
- сливочное масло для сковороды.
Как приготовить?
Смешай яблочный уксус с молоком и добавь ваниль, если используешь. Оставь на 10 минут. Оно немного свернется и станет похожим на пахту.
В большую миску добавь муку, протеиновый порошок, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешай.
Добавь влажные ингредиенты к сухим и взбивай до полного соединения. Оставь тесто на пять минут. Это поможет ему стать воздушным и рыхлым.
Готовь оладьи на среднем медленном огне на сковороде, смазанной маслом по 2-3 минуты на каждой стороне. Переворачивай на другую сторону, когда сверху появится много пузырьков.
Готовые оладьи сверху полей сиропом, медом или любимым соусом, добавь свежих фруктов и т.п.
Шоколадно-апельсиновые трюфели с протеином
Ингредиенты:
- 150 г жареного фундука;
- 100 г мягких фиников без косточек;
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- 1 мерная ложка шоколадного протеина;
- 1 щепотка соли;
- 1 столовая ложка меда;
- цедра из ½ апельсина;
- сок из одного апельсина;
- 1 плитка шоколада с апельсином.
Как приготовить?
Добавь фундук в кухонный комбайн и измельчи до состояния крошки. Не взбивай слишком сильно, потому что смесь превратится в ореховое масло.
Добавь финики, какао-порошок, сывороточный белок, соль, мед, апельсиновую цедру и выжатый апельсиновый сок, и снова взбей, пока смесь не станет однородной и липкой. Если она слишком густая, добавь еще немного апельсинового сока.
Разделите смесь на 12 шариков одинакового размера. Накрой крышкой и поставь в холодильник на 15-20 минут до полного застывания.
За несколько минут до того, как достать энергетические конфеты из холодильника, растопи апельсиновый шоколад (на водяной бане или в микроволновке). С помощью шпажки или зубочистки погрузи каждую охлажденную конфету в растопленный апельсиновый шоколад до полного покрытия.
Переложи на тарелку или в контейнер и снова отправь в холодильник до полного застывания. Наслаждайся перед тренировкой и храни в холодильнике до четырех дней.
Протеиновый шоколадный пудинг
Ингредиенты:
- 1 стакан замороженных кусочков банана;
- 1 столовая ложка арахисовой пасты;
- 1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка;
- 2 чайные ложки несладкого какао-порошка;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или щепотка ванилина;
- 1-2 столовых ложки молока (по желанию) для разжижения.
Топпинг:
- шоколадный крем;
- нарезанные свежие бананы;
- шоколадные крошки;
- овсяные хлопья;
- любимые свежие ягоды.
Как приготовить?
Выложи замороженные бананы, арахисовую пасту, протеиновый порошок, какао-порошок, ваниль и молоко в кухонный комбайн и измельчи до однородной массы.
Разложи пудинг по стаканам или креманкам и отправь в морозилку на 15-20 минут, чтобы он немного застыл. Выложи на шоколадный пудинг любимый топинг и наслаждайся.
Этот пудинг можно хранить в морозилке. Перед тем как смаковать, достань его из морозилки и дай немного оттаять (примерно 5-10 минут).
Приятного аппетита!
Мы с радостью будем ждать тебя в наших спортивных пространствах APOLLO NEXT. Надеемся, что ты найдешь здесь своего тренера, нутрициолога и дружественное спортивное сообщество.
Подпишись на наш канал в Instagram и Tiktok, чтобы узнавать еще больше интересной и полезной информации!
Опубликовано 10.03.2026 в категории Рецепты
