Как отказаться от сладкого: советы от нутрициолога APOLLO NEXT

Сладкое — это наркотик, который поднимает настроение, когда кажется, что все плохо. И такой маленький кусочек тортика или шоколадка хотя бы на короткий миг исправляют эту ситуацию и дают необходимую энергию. А еще они умеют быстро утолять голод. 

Но есть много сладостей без поддержки белков или жиров нельзя — это быстро вызовет чувство голода снова, и ты захочешь есть еще больше.

Еще один неприятный эффект от этой «сладкой помощи» — большое количество калорий, которые очень быстро откладываются в теле в виде лишнего веса. Ведь большинство таких лакомств — это быстрые углеводы. Но добавленный сахар есть не только в сладостях. Он присутствует во многих других продуктах: соусах, соках, йогуртах со вкусами, белом хлебе и тому подобное. Именно поэтому так трудно остановиться и быстро перейти на здоровое питание.

Как же остановить тягу к сладкому раз и навсегда? Предлагаем тебе советы от нутрициологов APOLLO NEXT!

Для того чтобы выйти из сахарной зависимости, тебе необходимо сбалансировать рацион и проверить, есть ли у тебя дефицит определенных элементов. Например, нехватка магния, цинка и хрома может стать причиной, по которой тебе хочется сладенького: шоколада, конфет и тому подобное. Желание съесть пухленькую выпечку — признак чрезмерного роста патогенных бактерий в кишечнике. То есть сладкого хочется не тебе, а твоим патогенным бактериям, которые способны посылать сигналы в мозг.

Именно поэтому так трудно отказаться от выпечки — она активирует в головном мозге центры удовольствия, которые точно так же реагируют на наркотики. 

Когда же ты начинаешь принимать специальные препараты, направленные на уменьшение этих патогенов, и забираешь из своего рациона сахар, жажда сладкого становится не такой сильной.

Также именно так действует закрытие дефицита макроэлементов (магния, цинка, хрома). Но это довольно длительный процесс, который может длиться годами. Наталья на своем опыте убедилась, что добавление в свой рацион необходимых добавок действительно помогает отказаться от сладкого. Сейчас у нее могут лежать конфеты, но желания съесть немедленно и все сразу абсолютно нет.

Еще один простой совет, который работает — если тебе хочется сладкого, съешь что-то жирное. Особенно это помогает в случаях, когда такое желание возникает из-за нехватки энергии. Ты много работаешь, тренируешься и тебе просто не хватает калорий на то, чтобы выполнить все задачи. Жиры также могут быть источником энергии, так что лучше вместо шоколадки съесть кусок тёмного качественного хлеба с маслом, или 20-30 г сала с солёными огурцами, орешки, хумус, авокадо, оливки — всё это может помочь получить необходимый заряд и обойтись без сахара.

Что касается нейромедиаторов и зависимости от сладкого, то есть относительно того, что твоё ощущение счастья зависит от того, съел ли ты кусочек тортика, то здесь проблема в том, что сладкое стимулирует выработку дофамина и серотонина. Из-за этого возникает быстрое ощущение псевдоудовлетворения. Почему псевдо? Потому что это быстрый способ получить желаемое, и его действие похоже на пики инсулина в крови. 

Для того чтобы ощущение удовольствия и счастья длилось дольше, надо получать его от другой, более полезной деятельности. Например, это может быть приобретение новых навыков и знаний, или тренировки.

Еще одна причина тяги к сладкому — ухудшение чувствительности твоих вкусовых рецепторов. Это может произойти из-за их засоренности, когда они перестают воспринимать настоящие вкусы в полном спектре. Для того чтобы снова чувствовать всю палитру, тебе нужно очистить рецепторы.

Такое очищение сделать довольно легко. Например, ты можешь очень тщательно пережевывать пищу, отказаться от никотина, пить больше воды (из-за сухости во рту также уменьшается чувствительность) и добавлять больше разных вкусов в свое повседневное меню. 

Если ты постоянно ешь одинаковую пищу, чувствительность рецепторов также притупляется. Больше овощей, новые вкусы, приправы (кориандр, гвоздика, куркума, корица), зелень — все это помогает развивать чувствительность к вкусам. Попробуй пожевать рукколу перед основным блюдом, почувствуй ее горечь. Или бутон гвоздики, который наполнит тебя пряным вкусом востока.

Экспериментируй со здоровой пищей, добавь разнообразие в свой рацион, замени сладкое на полезные жиры, когда чувствуешь нехватку энергии — и ты увидишь, что со временем сладкого будет хотеться все меньше и меньше. Но надо подготовиться и набраться терпения, ведь это довольно долгий процесс. Но результат того стоит! 

Хотим напомнить, что 27 марта в APOLLO NEXT стартует «ФИТНЕС-МАРАФОН APOLLO NEXT: МИНУС 4 КГ ЗА 28 ДНЕЙ БЕЗ ДИЕТ«, который может стать твоим началом к здоровому питанию!

Мы с радостью будем ждать тебя в наших спортивных пространствах APOLLO NEXT. Надеемся, что ты найдешь здесь своего тренера, нутрициолога и дружное спортивное сообщество. 

Подпишись на наш канал в Instagram и Tiktok, чтобы узнавать еще больше интересной и полезной информации!