Кето-рецепты вкусных завтраков
На этот раз мы решили собрать для тебя вкусные рецепты кето-завтраков. Они подойдут и ценителям кетогенной диеты, и тем, кто просто хочет внести разнообразие в свое привычное меню.
Эти блюда просто напичканы белком (как растительным, так и животным) и овощами с небольшим количеством жира.
КЕТО-РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ЗАВТРАКОВ
Запеченная яичница с цуккини или кабачками
Ингредиенты:
- ½ стакана обычного греческого йогурта;
- 3 столовые ложки магазинного или домашнего песто;
- ½ кг кабачков (примерно с 2 средних кабачка), нарезанных спиралями;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и свежемолотый черный перец, по вкусу;
- ½ чашки нарезанных томатов;
- 2 чайные ложки тертого пармезана или другого твердого сыра;
- свежий базилик для подачи.
Как приготовить?
Разогрей духовку до 220 градусов. Смажь противень с бортиком оливковым маслом.
В средней миске смешай йогурт и песто, по желанию добавь немного соли. В большую миску выложи цуккини с маслом, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Сформируй из кабачковой смеси 4 гнезда на подготовленном противне. Распредели между ними томаты.
Выпекай пять минут, затем сделай ямки в центре каждого гнезда. Добавь туда ложку йогурта с песто, а затем разбей в каждую ямку по яйцу. Посыпь все это щепоткой соли и перца и выпекай, пока цуккини не станут мягкими, белки не схватятся (примерно 10-12 минут). Посыпь сыром и базиликом и наслаждайся.
Кето-оладьи
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 75 мл миндального молока;
- 1 чайная ложка стевии;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка молотой корицы;
- 175 г миндальной муки;
- ½ чайной ложки ванильного экстракта.
Как приготовить?
В миске взбей яйца и миндальное молоко. Добавь стевию, разрыхлитель, корицу, миндальную муку и ваниль, и перемешай.
Разогрей сковороду на среднем огне. Влей несколько столовых ложек теста и жарь, пока края не зарумянятся (примерно 2-3 минуты). Переверни оладьи и готовь еще две минуты до золотистого цвета.
Повтори с оставшимся тестом, а затем подавай стопками с любимым гарниром (бекон) или топингом (кленовый сироп и всего несколько ягод черники).
Шоколадный кето-смузи
Ингредиенты:
- ¾ стакана миндального молока;
- ½ стакана льда;
- 2 столовые ложки миндальной пасты;
- 2 столовые ложки несладкого какао-порошка;
- 2-3 столовые ложки кето-заменителя сахара по вкусу;
- 1 столовая ложка семян чиа, плюс еще для подачи;
- 2 столовые ложки семян льна, плюс еще для подачи;
- ½ столовой ложки чистого ванильного экстракта;
- щепотка соли.
Как приготовить?
Выложи все ингредиенты в блендер и взбей до однородной массы. Перелей в стакан и укрась семенами чиа и льна.
Кето Крок Мадам
Ингредиенты:
- 1 стакан творога;
- 6 яиц;
- 1 столовая ложка молотого псиллиума или семян льна;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 120 г копченой ветчины;
- 6 столовых ложек нарезанного твердого сыра на твой вкус;
- 60 г мелко нарезанного красного лука и свежего лука (по желанию);
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить?
Взбей 4 яйца в миске. Добавь творог. Помешивая, добавь псиллиум или молотые семена льна. Мешай, пока тесто не станет однородным, и затем дай ему отдохнуть минут пять, пока оно не загустеет.
Поставь сковороду на средний огонь. Добавь сливочное масло и выпекай из теста оладьи, пока они не станут золотистыми.
Собери бутерброд с нарезанной ветчиной и сыром между двумя теплыми блинами. Сверху добавь мелко нарезанный лук.
На той же сковороде, что и блины, поджарь оставшиеся яйца. Подавай Croque Madame теплым с яичницей сверху.
Приятного аппетита!
Мы с радостью будем ждать тебя в наших спортивных пространствах APOLLO NEXT. Надеемся, что ты найдешь здесь своего тренера, нутрициолога и дружественное спортивное сообщество.
Подпишись на наш канал в Instagram и Tiktok, чтобы узнавать еще больше интересной и полезной информации!
Опубликовано 10.03.2026 в категории Рецепты
