Рецепты полезных десертов из черного шоколада
Черный шоколад обладает множеством полезных свойств и даже может помочь тебе похудеть. Поэтому именно из него можно приготовить вкусные и полезные рецепты, если тебе захочется полакомиться чем-нибудь сладеньким.
Сегодня в нашем меню четыре простых и полезных рецепта десертов из черного шоколада: банановый пудинг с черным шоколадом, шоколадные кусочки с арахисовой пастой, брауни с тыквой и черным шоколадом и протеиновые шоколадные батончики.
Банановый пудинг с черным шоколадом
Ингредиенты:
- 2 спелых банана;
- 1 стакан мягкого тофу;
- 2 столовые ложки сиропа агавы или меда;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- ¼ стакана тертого черного шоколада;
- щепотка корицы.
Как готовить?
В блендере измельчи банан, тофу, сироп или мед, ваниль и корицу до однородной массы.
Выложи ложкой в четыре отдельных порционных креманки или стакана. Сверху посыпь стружкой черного шоколада. Осторожно прикрой сверху фольгой и поставь в холодильник по крайней мере на час (лучше четыре часа) перед подачей.
Шоколадные кусочки с арахисовой пастой
Ингредиенты:
- 1 стакан миндальной муки;
- ½ стакана овсяной муки (или измельчи овсяные хлопья в блендере);
- ¼ стакана молотых льняных семян (или шоколадного растительного протеинового порошка);
- ¼ чайной ложки мелкой морской соли;
- ¼ стакана тертого черного шоколада (или какао-порошка);
- ½ стакана арахисовой пасты;
- ⅓ стакана кленового сиропа или меда;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или щепотка ванилина;
- 1 столовая ложка воды для увлажнения теста.
Как готовить?
Смешай миндальную муку, овсяную муку, молотый лен и какао в большой миске. Добавь арахисовую пасту, кленовый сироп или мед, ваниль и воду. Перемешай руками до образования однородного теста. Сделай небольшие шарики и храни в холодильнике.
Брауни с тыквой и черным шоколадом
Ингредиенты:
- ¾ стакана миндальной пасты;
- ½ стакана кленового сиропа или меда;
- ½ стакана тыквенного пюре;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или щепотка ванилина;
- ⅓ стакана какао-порошка;
- 2 столовые ложки молотых льняных семян;
- ¾ чайной ложки соды;
- ¼ чайной ложки мелкой морской соли;
- ⅓ стакана тертого черного шоколада плюс еще для посыпки.
Как готовить?
Разогрей духовку до 175 градусов и смажь форму для выпечки растительным маслом или застели пергаментом для выпечки.
Приготовь тыквенное пюре. Для этого отвари кусочки тыквы, слей воду и взбей в пюре блендером.
В средней миске смешай миндальную пасту и кленовый сироп или мед. Взбей до однородной консистенции. Добавь тыквенное пюре и ваниль и снова взбей до однородности.
Добавь какао и тщательно взбей до полного смешивания. Добавь лен, соду и соль, продолжая взбивать до однородной массы. Всыпь шоколадную крошку.
Вылей тесто в подготовленную форму для выпечки. По желанию посыпь сверху дополнительной шоколадной крошкой и солью. Выпекай 30 минут. Дай ему полностью остыть (можно поставить в холодильник) и нарежь на кусочки.
Протеиновые шоколадные батончики
Ингредиенты:
- 1 стакан мягких фиников без косточек (примерно 12 крупных фиников);
- 1 стакан соленого жареного арахиса (плюс еще для посыпки);
- ½ стакана грецких орехов;
- ¼ стакана ванильного растительного протеинового порошка;
- ¼ стакана какао-порошка;
- 1 столовая ложка воды, если нужно;
- 2 столовые ложки стружки черного шоколада;
- ½ чайной ложки кокосового масла.
Как готовить?
Застели форму для выпекания пергаментом. Если финики жесткие, замочи их в миске с теплой водой на несколько минут, чтобы они размякли.
Выложи финики, арахис и грецкие орехи в чашу кухонного комбайна. Измельчай минуту-две или до образования смеси, которая будет крошиться.
Добавь протеиновый порошок и какао-порошок. Перед тем, как снова запустить блендер, перемешай смесь лопаткой. В результате взбивания у тебя должен образоваться шар из теста. Если смесь слишком сухая, добавь столовую ложку воды.
Выложи массу на сковороду и хорошо разровняй руками, чтобы она стала равномерной и гладкой.
Растопи шоколадную крошку и кокосовое масло в небольшой миске и перемешай. Полей батончики и посыпь сверху измельченным арахисом. Заморозь на ночь.
Разрежь на 8-10 батончиков. Храни в герметичном контейнере в морозильной камере.
Приятного аппетита!
Мы с радостью будем ждать тебя в наших спортивных пространствах APOLLO NEXT. Надеемся, что ты найдешь здесь своего тренера, нутрициолога и дружное спортивное сообщество.
Подпишись на наш канал в Instagram и Tiktok, чтобы узнавать еще больше интересной и полезной информации!
Опубликовано 10.03.2026 в категории Рецепты
