Рецепты полезных завтраков: сырники: сырники
Сырники – отличный вариант полезного белкового завтрака. Предлагаем тебе вкусные рецепты идеальных сырников: диетических и не очень, сладких и соленых!
РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИХ СЫРНИКОВ
Ингредиенты:
- 2 пачки творога (вместе 700 г);
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки сахара;
- щепотка соли;
- 1 столовая ложка ванильного сахара;
- 3 столовых ложки манки.
Как приготовить?
Забираешь лишнюю влагу из творога. Для этого выкладываешь его в марлю и отжимаешь лишнюю жидкость. Если творог крупнозернистый, нужно перетереть его через сито, чтобы масса была однородная.
Затем добавляешь в творог щепотку соли, обычный и ванильный сахар, яйца и манку. Тщательно перемешиваешь до однородности и даешь массе постоять минут 10.
Влажными руками берешь творожную массу, формируешь сырник, уплотняя его (как снежок лепишь). Затем выкладываешь на поверхность, посыпанную мукой, обваливаешь с обеих сторон и формируешь красивые круглые сырники.
Жаришь на разогретой сковороде (можно взять обычное растительное или кокосовое масло) под крышкой по 2 минуты на каждой стороне.
РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ С БАНАНОМ БЕЗ САХАРА
Ингредиенты:
- 400 г творога;
- 2 спелых банана;
- 2 яичных желтка;
- 50 г муки (можно кокосовой);
- щепотка соли.
Как приготовить?
В большую миску выложи творог, желтки, щепотку соли и бананы и взбей блендером до однородной массы.
Затем добавь муку и снова перемешай. Выложи творожную массу на посыпанную мукой поверхность, сделай из нее колбаску и нарежь на части, одинаковые по размеру (количество зависит от желаемого размера сырников).
Формируешь красивые круглые сырники и жаришь на разогретой сковороде на среднем огне с добавлением масла (можно кокосового или на сливочном масле) под крышкой до золотистой корочки (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ СЫРНИКОВ С КЛУБНИКОЙ
Ингредиенты:
- 250 г творога;
- 1 желток;
- 120 г клубники;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка какао;
- 2 столовые ложки манки;
- 1 ½ столовых ложек муки.
Как приготовить?
Выкладываешь в миску творог, какао, желток и клубнику и перебиваешь до однородной массы блендером. Затем добавляешь манку и муку и перемешиваешь второй раз. Оставляешь постоять 10-15 минут, чтобы манка впитала в себя влагу.
Посыпаешь доску или рабочую поверхность мукой и формируешь сырники. На это количество ингредиентов будет примерно 7 сырников.
Разогреваешь сковороду и жаришь сырники под крышкой с использованием растительного или сливочного масла на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны или до готовности.
РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ СЫРНИКОВ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ
Ингредиенты:
- 400 г творога;
- 2 желтка;
- 130 г любимого твердого сыра;
- 70 г муки;
- пучок свежей любимой зелени;
- соль по вкусу.
Как приготовить?
Натираешь твердый сыр на терку, зелень промываешь и измельчаешь.
В большой миске смешиваешь творог, тертый твердый сыр, желтки, соль и измельченную зелень до однородности.
Формируешь из полученной массы сырники желаемого размера и жаришь на сковороде под крышкой по несколько минут с каждой стороны до румяности.
РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ СЫРНИКОВ СО ШПИНАТОМ И ТВЕРДЫМ СЫРОМ
Ингредиенты:
- 30 г шпината;
- 1 яйцо;
- 400 г творога;
- ½ чайной ложки соли;
- 60 г твердого мелко натертого сыра;
- 10 г любимой свежей зелени;
- 60 г муки.
Как приготовить?
В миске взбиваешь блендером яйцо со шпинатом до однородности. Добавляешь творог, соль, натертый сыр, измельченную зелень и муку и тщательно перемешиваешь.
Формируешь из массы шарики желаемого размера, обваливаешь в муке, немного прижимаешь и жаришь на разогретой сковороде под крышкой на среднем огне до золотистой корочки (примерно 2 минуты на каждую сторону).
Приятного аппетита!
Мы с радостью будем ждать тебя в наших спортивных пространствах APOLLO NEXT. Надеемся, что ты найдешь здесь своего тренера, нутрициолога и дружественное спортивное сообщество.
Подпишись на наш канал в Instagram и Tiktok, чтобы узнавать еще больше интересной и полезной информации!
Опубликовано 10.03.2026 в категории Рецепты
