Рецепты: вкусные блюда с арбузом
Спелый и сочный арбуз вкусен сам по себе. Но с ним можно приготовить много вкусных и полезных рецептов. К примеру, ты можешь влюбиться в сочетание арбуза с фетой! Итак, предлагаем тебе попробовать разные вкусные блюда с арбузом:
Фреш с арбузом и лаймом
Ингредиенты:
- 6 чашек нарезанного арбуза без косточек (из ½ небольшого арбуза) плюс небольшие кусочки для украшения;
- 6 столовых ложек сахара;
- ⅓ стакана свежего сока лайма или лимона;
- ⅓ стакана воды;
- свежая мята.
Как приготовить?
Смешай в блендере арбуз, сахар, сок лайма и ⅓ стакана воды. Перебей до однородной массы (примерно 30 секунд). Подавай сразу, украсив веточками мяты и кусочками арбуза, или же поставь в холодильник. Его можно хранить 3 дня. Также можно добавить кубики льда.
Салат с арбузом и фетой
Ингредиенты:
- ¼ стакана оливкового масла первого отжима;
- 2 столовые ложки красного винного уксуса;
- ½ чайной ложки соли;
- 3 чашки арбуза без косточек, нарезанного небольшими кусочками;
- 1 чашка нарезанного огурца;
- 1 чашки раскрошенной феты;
- ½ чашки крупно нарезанной мяты плюс еще для подачи;
- ½ чашки тонко нарезанного красного лука;
- морская соль хлопьями по желанию.
Как приготовить?
В небольшой миске взбей масло, уксус и ½ чайной ложки соли. Добавь нарезанные арбуз, огурец, фету, мяту и лук и перемешай, чтобы салат полностью покрылся заправкой.
Посыпь сверху мятой и морской солью и наслаждайся. Лучше съедать такой салат сразу и не оставлять в холодильнике на потом. Арбуз станет мягким и может понемногу начать портиться.
Гранита из арбуза
Ингредиенты:
- 150 г сахара;
- 4 веточки мяты, вымыть и высушить;
- 1 средний арбуз, очистить от кожуры и нарезать кубиками;
- 4 лимона, выжать из них сок.
Как приготовить?
В небольшой кастрюле доведи до кипения 200 мл воды и сахар. Вари несколько минут до образования сиропа. Сними с огня и дай остыть. Добавь 3 веточки мяты, перемешай и оставь настаиваться.
В блендере взбей мякоть арбуза с листьями из оставшейся веточки мяты и процеди смесь через мелкое сито. Добавь арбузный сок в сахарный сироп вместе с лимонным соком и попробуй на вкус.
Перелей в неглубокий контейнер и поставь в морозильную камеру. Разминай вилкой хотя бы раз в час. Оставь по крайней мере на 7 часов (в зависимости от морозильной камеры) до полной готовности.
Подавай в бокалах с дополнительными свежими листиками мяты.
Смузи с арбузом
Ингредиенты:
- 150 г арбуза, очищенного и нарезанного;
- 1 небольшой банан, очищенный и нарезанный;
- 100 мл холодного яблочного сока.
Как приготовить?
Выложи все ингредиенты в блендер и взбей до однородности. Перелей в стакан и наслаждайся. Можно прибавить льда по желанию.
Салат с арбузом и сыром халуми
Ингредиенты:
- 250 г сырого халуми, тонко нарезать;
- 1 кг арбуза, порезать на маленькие кусочки;
- 200 г мелкой стручковой фасоли;
- небольшой пучок мяты, мелко порезать;
- сок 1 лимона;
- 1 столовая ложка оливкового масла плюс дополнительно;
- поджаренные хлебцы пита для подачи на стол.
Как приготовить?
Разогрей сковороду-гриль до высокой температуры. Выложи сыр и жарь по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Арбуз, фасоль и мяту полей лимонным соком и оливковым маслом, хорошо приправь, а затем выложи на тарелки вместе с ломтиками халуми.
По желанию полей еще немного растительным маслом и подавай с теплыми питами.
Лимонад из арбуза
Ингредиенты:
- 1 большой или 2 маленьких арбуза;
- 250 мл лимонного сока (из бутылки или выжать);
- 100 г сахарной пудры;
- 1 л бутылки газировки;
- 1 лайм, нарезанный ломтиками;
- небольшая горстка свежей мяты;
- колотый лед.
Как приготовить?
Разрежь арбуз, нарежь на небольшие кусочки и убери кожуру. Мякоть протри через сито в миску, чтобы в напитке не было семян.
Положи в блендер (или используй высокий кувшин и ручной блендер) с лимонным соком и сахаром, взбей до состояния пюре, а затем добавь минеральную воду с газом.
Выложи лед в стаканы и разлей лимонад, добавь немного свежей мяты и дольки лайма.
Приятного аппетита!
Мы с радостью будем ждать тебя и твоих друзей в наших спортивных пространствах APOLLO NEXT. Надеемся, что ты найдешь здесь своего тренера, нутрициолога и дружественное спортивное сообщество.
Подпишись на наш канал в Instagram и Tiktok, чтобы узнавать еще больше интересной и полезной информации!
Опубликовано 04.04.2026 в категории
