Хлорофіл: користь, шкода та як приймати

Хлорофіл – це природний пігмент, який надає рослинам темно-зеленого кольору та бере участь у процесі фотосинтезу. Деякі дослідження показують, що хлорофіл може сприяти загоєнню шкіри, захисту від раку та схудненню. Розбираємося, чим ще може допомогти хлорофіл, та як його правильно приймати.

Хлорофіл – пігмент, який надає листям зеленого кольору та бере участь у процесі фотосинтезу. Він також містить вітаміни, антиоксиданти та має терапевтичні властивості, які корисні для твого організму.

Ти можеш отримати хлорофіл через додавання великої кількості зелених овочів та зелені у свій раціон, а також з харчових добавок. Вважається, що використання добавок ефективніше. Це пов’язано з тим, що хлорофіл з рослин засвоюється гірше й у меншій кількості.

Наприклад, рідкий хлорофіл – популярна добавка хлорофілу.

Різноманітні медичні дослідження припускають, що він може бути корисним при захворюваннях шкіри, неприємному запаху тіла та боротьбі з певними видами раку.

Одне з найпопулярніших тверджень – хлорофіл допомагає схуднути. Однак досліджень на цю тему наразі дуже мало.

Дослідження 2014 року, в якому взяли участь 38 жінок, показало, що ті, хто раз на день приймав зелену рослинну мембранну добавку, до складу якої входить хлорофіл, втрачали більше ваги, ніж група, яка не приймала добавку.

Дослідники також припустили, що добавка знижує рівень шкідливого холестерину. Механізм цих результатів і те, чи пов’язаний він з хлорофілом, наразі невідомий.

Місцеве застосування хлорофілу може працювати як антивіковий засіб. Дослідження показало, що нанесення гелю з хлорофіліном у складі на шкіру зменшує ознаки фотостаріння, тобто старіння, яке виникає під впливом сонячних променів. Дослідження використовувало зразки шкіри чотирьох здорових жінок і тривало 12 днів.

Результати дослідження показали, що стан шкіри, обробленої хлорофіліном, покращився так само як і шкіри, обробленої третиноїном – рецептурним кремом для шкіри, який допомагає при старінні шкіри.

Хлорофілін зменшує запалення та ріст бактерій у шкірних ранах. В огляді досліджень по догляду за ранами 2008 року було представлено кілька досліджень мазей, що містять папаїн-сечовину-хлорофілін.

Хлорофілін також може бути ефективним при інших захворюваннях шкіри. Пілотне дослідження 2015 року, в якому взяли участь 10 осіб з акне та великими порами, показало, що стан шкіри покращився після застосування гелю з хлорофіліном протягом трьох тижнів.

Хлорофіл хімічно подібний до гемоглобіну, білку, який є важливим компонентом червоних кров’яних тілець, оскільки його головна функція – переносити кисень по тілу.

Дослідники припускають, що сік пирію, багатий на хлорофіл, може бути корисним для лікування захворювань, пов’язаних з дефіцитом гемоглобіну, таких як анемія і таласемія.

У дослідженні 2018 року оцінювали вплив хлорофілу на ріст клітин раку підшлункової залози.

Дослідники виявили, що щоденний прийом хлорофілу значно зменшив розмір пухлини у мишей, яким пересадили клітини раку підшлункової залози людини.

Хоча результати досліджень на тваринах є багатообіцяючими, випробування на людях були проведені лише нещодавно. Невелике дослідження за участю чотирьох добровольців показало, що хлорофіл може обмежувати потрапляння в організм афлатоксину – сполуки, яка, як відомо, викликає рак.

Це збігається з результатами старого дослідження, проведеного в Китаї, де споживання хлорофіліну під час кожного прийому їжі призвело до зниження біомаркерів афлатоксину на 55% порівняно з плацебо.

Клінічне дослідження в Китаї вивчатиме вплив хлорофіліну на рак печінки протягом 20 років, повідомляє International Business Times.

Також плануються дослідження, щоб вивчити, як дієта, багата на хлорофіл, може вплинути на ризик раку товстої кишки. Така дієта передбачає збільшення споживання листової зелені, зокрема шпинату і петрушки.

Дослідники вивчали хлорофіл на предмет його потенціалу як дезодоранту протягом багатьох років.

Останнє дослідження людей з триметиламінурією, захворюванням, яке викликає рибний запах, показало, що хлорофілін значно зменшує кількість триметиламінів.

Що стосується тверджень про те, що хлорофілін зменшує неприємний запах з рота, то наразі існує мало доказів цього ефекту.

Ти можеш придбати добавки хлорофілу в магазинах здорового харчування та аптеках. Більшість добавок з хлорофілом містять хлорофілін. Хлорофілін – це водорозчинне похідне природного хлорофілу, яке потенційно краще засвоюється організмом, ніж інші форми хлорофілу.

На етикетці добавок, що містять хлорофілін, може бути зазначено “хлорофілін міді натрію” або “комплекс хлорофіліну з міддю”.

У вигляді добавок хлорофіл випускається в декількох різних формах, зокрема:

Середня доза добавок з хлорофілом становить від 100 до 300 міліграмів (мг) на добу в три прийоми.

Якщо ти хочеш знати, яка саме доза краще підійде саме тобі, проконсультуйся з лікарем. 

Дехто вводить хлорофіл у свій раціон, додаючи рідку форму або порошок до рецептів (у воду, сік, соуси тощо).

Ще один цікавий варіант отримати хлорофіл – приготувати власну рідку добавку. Для цієї мети можна використати петрушку і воду. Зі 100 г петрушки виходить приблизно 2 столові ложки хлорофілу.

Інгредієнти:

Як приготувати?

Вимий та висуши листя петрушки.

Виклади листя в блендер й додай туди воду. Перебивай кілька хвилин до утворення яскраво-зеленої рідини.

Проціди її через дрібне сито або марлю, перелий в каструлю й відправ на середній вогонь. Поки каструля на плиті, постійно помішуй рідину, поки не побачиш зелені частинки, що спливають на поверхню. Дуже важливо робити це повільно.

Перелий в контейнер разом із жменею льоду і постав в холодильник для охолодження.

Природі джерела хлорофілу:

Одна чашка сирого шпинату містить близько 24 мг хлорофілу. У петрушці – близько 19 мг на чашку. Інша зелень містить в середньому від 4 до 15 мг на чашку.

Найкращим джерелом хлорофілу є овочі та зелень, які  не тільки зовні, але й всередині зеленого кольору.

Такі овочі, як броколі та спаржа, можуть бути зеленими зовні, але через їх білувату внутрішню частину вміст хлорофілу там менший.

Хлорофіл у вигляді добавки не вважається токсичним. Але є можливі деякі побічні ефекти, зокрема:

Дослідники не вивчали вплив прийому хлорофілу на вагітних або жінок, які годують груддю.

Тому, якщо ти хочеш спробувати приймати хлорофіл, краще проконсультуватись з лікарем. Також є певна ймовірність, що хлорофіл може негативно взаємодіяти з певними ліками.

Ми з радістю чекатимемо тебе у наших спортивних просторах APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту.

Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації!