Корисні продукти для щитоподібної залози

Щитоподібна залоза – дуже важливий диригент нашого обміну речовин та гормонального балансу. Від її стану залежить рівень енергії, здоровʼя шкіри та кісток, травлення, розумова діяльність та багато іншого.

Коли в роботі щитоподібної залози стаються збої, страждає весь організм. Тож ми запитали в нутриціологині APOLLO NEXT Валерії Почесть про продукти, які допомагають підтримувати здоровʼя щитоподібної залози.

Щитоподібна залоза: функції

Щитоподібна залоза – це невелика залоза у формі метелика, розташована в передній частині шиї. Вона є частиною ендокринної системи й контролює багато важливих функцій організму, виробляючи та вивільняючи (секретуючи) певні гормони.

Основне завдання щитоподібної залози полягає у контролі швидкості метаболізму (швидкість обміну речовин), тобто процесу перетворення їжі в енергію.

Як залоза внутрішньої секреції, щитоподібна залоза виробляє і виділяє наступні гормони:

- Тироксин (Т4). Це основний гормон, який виробляє і вивільняє щитоподібна залоза. Хоча вона максимально використовує цей гормон, він не має значного впливу на метаболізм. Після того, як щитоподібна залоза вивільняє Т4 у кров, він може перетворюватися на Т3 за допомогою процесу, який називається дейодування.
- Трийодтиронін (Т3). Щитоподібна залоза виробляє меншу кількість Т3, ніж Т4, але він має набагато більший вплив на метаболізм.
- Зворотний трийодтиронін (RT3). Щитоподібна залоза виробляє дуже малу кількість RT3, який протидіє дії Т3.
- Кальцитонін. Цей гормон допомагає регулювати кількість кальцію в крові.

Щоб виробляти тиреоїдні гормони, щитоподібній залозі потрібен йод. Вона захоплює його й перетворює на тиреоїдні гормони. Якщо у твоєму організмі замало або забагато йоду, це може вплинути на рівень гормонів, які виробляє і виділяє щитоподібна залоза.

Гормони щитоподібної залози впливають на такі функції організму:

- Використання енергії (метаболізм).
- Серцебиття.
- Дихання.
- Травлення.
- Температура тіла.
- Розвиток мозку.
- Розумова діяльність.
- Підтримка шкіри та кісток.
- Фертильність.

Щитоподібна залоза та стрес

Щитоподібна залоза працює в тандемі з наднирковими залозами. Наднирники добре справляються з невеликими обсягами стресу за допомогою кортизолу, який посилює різні функції організму. Стрес сам собою не спричинить розладу щитоподібної залози, але може погіршити її стан.

Річ у тім, що вплив стресу на щитоподібну залозу відбувається через уповільнення метаболізму в організмі. Це ще один спосіб зв’язку між стресом і збільшенням ваги.

Для нормальної роботи щитоподібної залози необхідний тонкий баланс між гормонами стресу та кортизолом. І ти можеш підтримати свою щитоподібну залозу за допомогою здорового харчування та певних продуктів.

Валерія Почесть, нутриціологиня APOLLO NEXT, поділилася списком корисних для щитоподібної залози продуктів та розповіла, чого слід уникати.

Коментар нутриціологіни APOLLO NEXT Валерії Почесть

Щитоподібна залоза регулює обмін речовин, рівень енергії та гормональний баланс в організмі. Для підтримання її здоров’я важливо додавати в раціон певні поживні речовини.

Йод

Йод необхідний для синтезу гормонів щитоподібної залози.

Найкращі джерела:

- Морська капуста та водорості.
- Морепродукти.
- Яйця та риба.
- Йодована сіль.

Селен

Селен бере участь у перетворенні гормону Т4 на активний Т3.

Продукти, багаті на селен:

- Бразильські горіхи (достатньо 1–2 горіхів на день).
- Риба (тунець, сардини).
- М’ясо.
- Птиця.
- Яйця.
- Насіння соняшника.

Цинк

Цинк також підтримує гормональний баланс.

Додайте до раціону:

- Червоне м’ясо.
- Морепродукти.
- Насіння гарбуза.
- Горіхи.
- Зернові (наприклад, кіноа).
- Серця птиці.
- Печінку тварин.
- Кунжут.
- Гарбузове насіння.
- Кедровий горіх, кешʼю.

Вітамін D

Вітамін D необхідний для імунної системи та правильної роботи щитоподібної залози.

Джерела в продуктах:

- Жирна риба (лосось, скумбрія).
- Яйця.
- Гриби.
- Вплив сонячного світла.

Вітаміни групи B

Вітаміни групи B, особливо B12 та B6, допомагають регулювати рівень енергії та покращують обмін речовин.

Джерела:

- Печінка.
- Яловичина.
- Курка.
- Листові зелені овочі.
- Горіхи.
- Насіння.
- Суперфуди: вітграс та перга, курсом по 1-1,5 місяці.

Антиоксиданти

Антиоксиданти знижують рівень запалення.

Продукти з антиоксидантними властивостями:

- Ягоди.
- Зелень (шпинат, петрушка).
- Спеції (куркума, імбир).

Залізо

- Cубпродукти.
- Восьминіг.
- Мідії.
- Кролик.
- Червоне м’ясо.
- Червона квасоля.
- Сочевиця.
- Маш.

Якісні жири та масла і лецитин

Якісні жири та масла і лецитин (фосфоліпіди – 70% оболонки клітин + жиророзчинні вітаміни):

- Жирна риба.
- Рослинні нерафіновані олії.
- Яйця.
- Вершкове масло та ГХІ.
- Соєві продукти.

Білок

Всі види легко засвоюваного білка:

- Яйця.
- Риба та морепродукти.
- Червона сочевиця.
- Маш.
- Тофу.
- Темпе.
- Птиця.
- Кролик.
- Субпродукти.

Можна додати, що для здоровʼя щитоподібної залози треба проявлятись, вчитись екологічно проживати свої емоції, не накопичувати і не стримувати в собі негатив. Або ж практикувати різні прийоми для вивільнення негативу (крик в подушку, гучний спів).

В кольоротерапії для щитоподібної залози корисний синій і блакитні кольори, тому це можна додавати у свій гардероб, або встановити картинку на робочий стіл чи екран телефону.

Продукти, яких слід уникати при гіпофункції щитоподібної залози

- Хрестоцвіті овочі (капуста, броколі, цвітна капуста). У сирому вигляді можуть пригнічувати засвоєння йоду. Краще готувати їх на пару або злегка обсмажувати.
- Соєві продукти. Фітоестрогени в сої можуть впливати на функцію щитоподібної залози, тому їх варто вживати помірно.
- Глютен. У деяких людей з гіпотиреозом чутливість до глютену може викликати запалення, тому його варто обмежити, особливо якщо є аутоімунний тиреоїдит.
- Продукти з високим вмістом цукру та оброблені вуглеводи. Підвищують рівень запалення та можуть погіршити дефіцит енергії, а також знизити ефективність обміну речовин.
- Кофеїн та алкоголь. Можуть збільшувати навантаження на ендокринну систему та викликати стрибки рівня енергії. Рекомендується звести їх споживання до мінімуму.

Ми з радістю чекатимемо тебе та твоїх друзів у наших спортивних просторах APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту.

Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації!