Нові дослідження: хочете жити довго – дотримуйтеся середземноморської дієти

- Нове дослідження показало, що збалансоване, здорове харчування на 86% підвищує шанси на здорове старіння.
- У дослідженні було розглянуто кілька моделей здорового харчування і виявлено, що всі вони пов’язані з кращим старінням.

Зараз існує безліч різноманітних дієт та варіантів харчування, які можуть задовольнити будь-які потреби та смаки. Але якщо враховувати ще й користь для здоровʼя у довгостроковій перспективі, середземноморська дієта впевнено займає перше місце вже багато років поспіль. І ще одну з переваг цього стилю харчування довело нещодавнє дослідження. Цього разу мова піде про тривалість життя.

Дослідники Гарвардської школи громадського здоров’я ім. Т.Х. Чана нещодавно об’єдналися з науковцями з Університету Копенгагена та Університету Монреаля, щоб оцінити вісім моделей здорового харчування і те, як вони пов’язані зі здоровим старінням.

У цьому випадку здорове старіння передбачає незалежне життя та хорошу якість життя принаймні до 70 років. Свої висновки вони опублікували в журналі Nature Medicine. Ось що вони виявили.

Дослідження про тривалість життя та дотримання середземноморської дієти

Дослідники взяли дані з двох довгострокових досліджень: “Дослідження здоров’я медсестер” (NHS) та “Дослідження медичних працівників” (HPFS). Загалом до цього дослідження було включено дані 105 015 учасників, близько дві третини з яких були жінками. Середній вік усіх учасників становив 53 роки. Між двома дослідженнями пройшло загалом 30 років спостереження.

Була зібрана демографічна інформація: вік, ІМТ, фізична активність, статус куріння, сімейний анамнез, соціально-економічний статус та історія хвороби. Дослідники також вивчили опитувальники щодо частоти харчування.

Мета дослідження: вивчити зв’язок між довготривалим дотриманням восьми моделей здорового харчування та здоровим старінням. Оцінювалися такі моделі харчування, як:

- Альтернативний індекс здорового харчування (AHEI)
- Альтернативний середземноморський індекс (aMED)
- Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH)
- Середземноморсько-DASH інтервенція для нейродегенеративної затримки (MIND)
- Здорова рослинна дієта (hPDI)
- Планетарний індекс здорового харчування (PHDI)
- Емпірично запальна дієта (EDIP)
- Емпіричний індекс харчування при гіперінсулінемії (EDIH)

Дослідники також вивчили зв’язки між окремими видами їжі та поживними речовинами, що впливають на формування таких харчових звичок, та споживанням учасниками дослідження надмірної кількості високообробленої продукції.

Результати дослідження

Із загальної кількості досліджуваних 9 771 – або 9,3% – старіли здорово. Більш висока прихильність до будь-якої з моделей здорового харчування була пов’язана з більшими шансами на здорове старіння до 70 років, зокрема в таких сферах як когнітивне, фізичне та психічне здоров’я.

Але одна з моделей харчування показала найсильніші асоціації. Люди з найвищої квінтилі Індексу альтернативного здорового харчування (AHEI) мали на 86% більшу ймовірність здорового старіння у 70 років і більш ніж удвічі більшу ймовірність бути здоровими у 75 років, порівняно з найнижчою квінтилю цього ж індексу.

AHEI підкреслює важливість споживання фруктів, овочів, цільного зерна, горіхів, бобових і корисних жирів, зокрема омега-3 і поліненасичених жирів (наприклад, кукурудзяної, соєвої і соняшникової олії). У ньому також менше червоного м’яса, переробленого м’яса, підсолоджених напоїв, натрію та рафінованих зерен. Цей тип харчування є збалансованим і різноманітним, тому багатьом людям легше його дотримуватися, ніж інших, більш обмежувальних варіантів.

Дослідники зазначають, що їхні результати свідчать про те, що широкий спектр моделей харчування може призвести до здорового старіння, показуючи, що здорове харчування не є універсальним, воно може бути гнучким і пристосованим до індивідуальних уподобань і способу життя.

"Наші результати свідчать про те, що раціон, багатий на рослинні продукти, з помірним включенням здорових продуктів тваринного походження, може сприяти загальному здоровому старінню і допомогти сформувати майбутні дієтичні рекомендації", – говорить Марта Гуаш-Ферре, доктор філософії, одна з авторів дослідження, доцент кафедри громадського здоров'я в Університеті Копенгагена і ад'юнкт-професор дієтології в Гарвардській школі Чана, у пресрелізі.

- Дослідники зазначають, що в дослідженні не були враховані фактори навколишнього середовища, які могли вплинути на здорове старіння деяких учасників.
- Когнітивні та фізичні функції оцінювали за допомогою анкети, яку учасники заповнювали самостійно, що може призвести до суперечливих даних, якщо учасники неправильно запам’ятовують або неправильно повідомляють про свої здібності.
- Оскільки це дослідження включало лише дані, отримані від медсестер та інших медичних працівників, для підтвердження результатів можуть знадобитися подальші дослідження у більш різноманітних групах населення.

Але можна зробити висновки, що якщо ти хочеш жити не просто довго, а й зберегти здоровʼя (і фізичне, і когнітивне), потрібно:

- Дотримуватись моделі здорового харчування, подібної до середземноморської дієти.
- Вести фізично активний спосіб життя.
- І не забувати про соціалізацію та підтримку теплих стосунків із родиною та друзями. Адже соціалізація – один із важливих компонентів дієт типу середземноморської.

Нагадуємо, що на наших спортивних просторах ти можеш потренуватись, знайти нових друзів та однодумців та отримати поради з харчування у наших нутриціологів.

Ми з радістю чекатимемо тебе та твоїх друзів у наших спортивних просторах APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту.

Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації!