Пробіотики та пребіотики: в чому різниця?

Якщо ти чув про пробіотики та пребіотики, але не знаєш, в чому різниця та яку роль вони відіграють у підтримці твого здоровʼя, тобі точно буде цікава ця стаття. 

Пробіотики та пребіотики – це команда, яка працює, щоб сприяти здоровому травленню та підтримувати імунітет. І кожен з них виконує свою роль. Пробіотики – це корисні бактерії, а пребіотики – їжа для цих бактерій. Розбираємося з цим питанням детальніше.

Твій кишківник складається з трильйонів бактерій. Пробіотики – це живі мікроорганізми, схожі на ті, що живуть у кишківнику. Їх можна знайти в певних продуктах або придбати як харчові добавки. Існує безліч видів пробіотиків. Найпоширенішими є лактобактерії та біфідобактерії.

Пробіотики зазвичай містяться у ферментованих продуктах, оскільки процес ферментації часто спричиняє ріст цих бактерій. Їх також додають до деяких продуктів, наприклад, до йогурту.

Пребіотики – це форма харчових волокон, які живлять корисні бактерії у твоєму кишківнику й допомагають їм рости та процвітати. Вони також не перетравлюються людськими ферментами, однак це не те саме, що клітковина. Як і пробіотики, пребіотики можна знайти в продуктах або в добавках. Деякі види виробляють шляхом ферментації коротколанцюгові жирні кислоти: бутират, ацетат і пропіонат.

Більшість пребіотичних продуктів – це олігосахаридні вуглеводи, зокрема галактоолігосахариди, крохмаль, похідні глюкози, та інші.

Немовлята отримують пребіотики через цукор у грудному молоці.

Користь пребіотиків пов’язана з користю пробіотиків. Пребіотики підтримують здоров’я кишківника, забезпечують краще травлення, менше проблем зі здоров’ям, пов’язаних з прийомом антибіотиків, та мають інші переваги.

Деякі дослідження припускають, що пребіотики можуть приносити користь організму через покращення засвоєння кальцію, зміну швидкості засвоєння вуглеводів в організмі та підтримку пробіотичного росту кишкових бактерій, потенційно покращуючи травлення та метаболізм.

Як вже зазначалось раніше, найкраще пробіотики та пребіотики працюють у команді.

Пробіотики допомагають запобігти антибіотико-асоційованій діареї, запорам та інфекції Clostridium difficile. Допомагають впоратися з симптомами синдрому подразненого кишківника (СПК) і підтримувати або викликати ремісію виразкового коліту.

Як пребіотики, так і пробіотики підвищують імунітет через вплив кишківника на роботу імунної системи. Наприклад, доведено, що пребіотична суміш олігофруктози та інуліну, яка міститься в таких продуктах, як цибуля, банани та часник, сприяє імунній відповіді організму на вакцини проти грипу та кору.

А згідно з Кокранівським оглядом 2022 року, пробіотичні добавки можуть відігравати певну роль у запобіганні інфекціям верхніх дихальних шляхів та скороченні тривалості інфекції порівняно з плацебо або відсутністю лікування.

Дослідження показали, що пребіотики та пробіотики полегшують різні психічні розлади, зокрема тривогу, шизофренію, хворобу Альцгеймера, депресію, аутизм та інші.

Вони можуть знизити рівень стресу та покращити розумову гнучкість у людей похилого віку. Інші дослідження виявили, що пробіотики зменшують симптоми легкої та помірної депресії та знижують рівень тривожності у деяких людей.

Споживання пребіотиків, зокрема фруктанів, які містяться в таких продуктах, як пшениця, жито та цибуля, пов’язують з покращеним засвоєнням кальцію. А це означає, що твої кістки будуть міцнішими. Пребіотики також сприяють засвоєнню магнію та заліза.

Інші дослідження виявили, що пробіотики допомагають краще засвоювати вітамін B12, кальцій, фолати, залізо та цинк. Але це все за умови, що в тебе немає серйозних проблем зі здоровʼям.

Якщо твоя дієта складається з різноманітних фруктів, овочів, цільнозернових і ферментованих продуктів, ти споживаєш достатню кількість пребіотиків і пробіотиків. Немає сенсу купувати БАДи з їх вмістом.

Але якщо тобі все ж таки хочеться це зробити, краще проконсультуйся зі своїм лікарем або дієтологом.

Ми з радістю чекатимемо тебе у наших спортивних просторах APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту.

Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації!