Протеїнові млинці: смачні рецепти

Шукаєш способи додати до свого раціону ще більше білка, й щоб це було легко та смачно? Пропонуємо тобі спробувати найкращі рецепти протеїнових млинців – легко, швидко та на 100% білково!

Рецепт бананових протеїнових млинців

Інгредієнти:

- 40 г ванільного білкового порошку;
- 1 великий дуже стиглий банан;
- ⅛ чайної ложки кориці;
- ¼ чайної ложки розпушувача;
- ¼ чайної ложки солі;
- 2 великих яйця.

Як приготувати?

Розділи білки та жовтки та виклади їх у дві окремі миски.Збий білки на високій швидкості до стану м’яких пік. Банан розімни у пюре.

У середню миску додай яєчні жовтки разом з рештою інгредієнтів і збий до однорідної маси.

Обережно додавай потрохи яєчний білок до бананової суміші й перемішую після кожного додавання.

Розігрій сковороду, змасти вершковим маслом або кокосовою олією та випікай млинці з кожного боку до золотистості.

Насолоджуйся разом з нарізаним свіжим бананом, медом, йогуртом або іншими улюбленими добавками.

Рецепт протеїнових мигдалевих млинців з насінням чіа

Інгредієнти:

- ½ склянки мигдалевого борошна;
- 3 столові ложки ванільного протеїнового порошку;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1 чайна ложка кориці меленої;
- 1 столова ложка насіння чіа;
- 2 яйця, злегка збиті;
- 4 столові ложки кокосового молока (або молока на твій вибір);
- розтоплена кокосова олія для приготування.

Як приготувати?

Змішай в мисці мигдалеве борошно, протеїновий порошок, розпушувач, корицю та насіння чіа.

Додай яйця та молоко й ретельно перемішай. Нагрій кокосову олію на сковороді та випікай млинці з кожного боку до золотистості.

Подавай з йогуртом, медом, або іншими улюбленими додатками.

Рецепт шоколадних протеїнових млинців з вівсянкою та бананами

Інгредієнти:

- 1 столова ложка ізоляту (або концентрату) сироваткового протеїну;
- 1 середній стиглий банан;
- 1 велике яйце;
- ¼ склянки (30 г) вівсяного борошна або перемелених до консистенції дрібного борошна вівсяних пластівців;
- ½ чайної ложки розпушувача;
- 1 столова ложка какао-порошку;
- 2 столові ложки несолодкого мигдалевого молока (або ж простого молока);
- ¼ чайної ложки ванільного екстракту або ванільного порошку.

Як приготувати?

Перебий усі інгредієнти для млинців ручним блендером або у кухонному комбайні. Змасти розігріту сковороду або кокосовою олією, або вершковим маслом й випікай млинці з кожного боку до готовності (приблизно по 2 хвилини).

Подавай млинці з улюбленим топінгом.

Рецепт протеїнових млинців з яблуками

Інгредієнти:

- 1 яйце;
- 2 яєчні білки;
- 120 г (½ склянки) нежирного грецького йогурту;
- 1 столова ложка кленового сиропу або іншого підсолоджувача;
- ½ чайної ложки ванільного екстракту;
- ½ чайної ложки меленої кориці;
- 1 чайна ложка яблучного оцту за бажанням;
- 50 г (½ склянки) подрібнених вівсяних пластівців або вівсяного борошна;
- 20 г (3 столові ложки) протеїнового порошку;
- ½ чайної ложки розпушувача;
- ½ яблука, нарізаного шматочками.

Як приготувати?

Додай всі інгредієнти (окрім подрібненого яблука) у блендер і подрібни до однорідної маси. Якщо тісто вийшло загустим, можна додати трохи молока. Потім додай до тіста подрібнене яблуко й перемішай.

Розігрій сковороду, змасти олією на свій вибір (можна використати вершкове масло) та випікай млинці. Смаж на середньому вогні, поки вони не стануть золотистими, а на поверхні не почнуть з’являтися бульбашки. Після цього переверни млинці й готуй ще кілька хвилин з іншого боку.

Насолоджуйся з улюбленим топінгом.

Смачного!

Примітка. У спортивного протеїну у вигляді порошку є один цікавий момент, який можна виявити лише протестувавши – іноді млинці можуть красиво виглядати, смачно пахнути, але виявитись дуже й дуже сухими. Після тестування одного з таких рецептів виникло відчуття, що жується не млинець, а просто порошок сам собою. І тоді в тебе є тільки один вихід – залити його йогуртом!

Ми з радістю чекатимемо тебе та твоїх друзів у наших спортивних просторах APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту.

Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації!