Праздник приближается: как подготовиться к новогодней ночи так, чтобы избежать похмелья
Что пить, чтобы утром не чувствовать себя как вчерашнее «Оливье»? Почему некоторые пьянеют быстро, а некоторым хоть бы хны? Как сделать привычные новогодние блюда не только вкусными, но и полезными? И что делать, если похмелье таки не обошло тебя 1 января? Читай об этом в статье.
ЧТО ПИТЬ, ЧТОБЫ МАКСИМАЛЬНО МИНИМИЗИРОВАТЬ УДАР ПО ОРГАНИЗМУ?
Лучше пить сильно фильтрованные и дистиллированные напитки – водку, джин и ром, спирт.
Вино, пиво и коктейли метаболизируются хуже и образуют больше ядовитых веществ, чем чистый алкоголь, водка, джин.
Эфирные масла и сивушные масла – это токсичные примеси, часто встречающиеся в алкогольных напитках. Они усложняют работу печени, которая и без этого занята.
Коньяк – это лекарство. В нем много дубильных веществ. И да, пить его «литрами» нельзя. Допустимая доза коньяка – 50 мл, максимум – 100 мл. Пить напиток нужно маленькими глотками.
ПОЧЕМУ ОДНИ ПЬЯНЕЮТ БЫСТРЕЕ ДРУГИХ?
Скорость выведения алкоголя зависит от состояния печени, желудка, почек, активности ферментов алкогольдегидрогеназы и ацетальдегидрогеназы, количества жира, мышц, воды (алкоголь растворяется в мембранах). Поэтому то, опьянеешь ли ты быстро и будешь ли мучиться утром, зависит от твоей генетики и состояния организма.
КАК ПИТЬ ТАК, ЧТОБЫ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ «ЖИВЫМ» УТРОМ: НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ
Не запивай алкоголь газированными напитками. Они содержат углекислый газ, ускоряющий всасывание алкоголя в кровь.
Не смешивай разные алкогольные напитки. Из-за разного состава и способа производства неблагоприятное влияние алкоголя только усилится.
Удерживайся от сладких алкогольных напитков и десертов. Сахар в их составе ускоряет всасывание алкоголя в кровь, что приводит к более сильной интоксикации и похмельному синдрому.
Не держи алкоголь во рту (особенно крепкий). Из-за этого можно быстро опьянеть.
«ОЛИВЬЕ» ИЛИ ПЮРЕ: ПРАВИЛА НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Минимизируй быстрые углеводы.
Попробуй отказаться от хлеба, риса, картофеля и десертов. Быстрые углеводы быстро поднимают уровень глюкозы в крови. Вроде бы ничего плохого, но есть одно но: потом он так же быстро падает. То есть сначала ты почувствуешь быстрый подъем энергии, а через 20-30 минут такой же быстрый ее спад. Быстрые углеводы в паре с алкоголем – это инсулиновая «бомба» для твоего организма. А если это тебя не убеждает и желание съесть что-то сладкое никуда не исчезает, то помни, что быстрые углеводы — одна из основных причин появления лишнего веса.
Добавь полезные жиры и белок в меню.
Рыба, морепродукты, курица, индейка, сыр – это все must be на новогоднем столе. Жиры будут освобождать энергию медленнее и затормозят влияние алкоголя на организм.
Добавь зелень в блюда.
Зелень – это источник витаминов, поддержка для микробиома и защита от переедания.
Выбирай полезные закуски.
Вместо мясных рулетов с майонезом — оливки, хумус, овощные тарелки.
Запекай в духовке, а не жарь до корочки.
Эта привычная для нас хрустящая корочка содержит продукты гликации, которые влияют на гены и ускоряют процесс старения.
Правило тарелки.
Положи в тарелку все, что хочешь съесть. Так ты визуально будешь видеть весь объем пищи. Это поможет тебе оценить масштаб того, что ты собираешься съесть, и вовремя остановиться.
Что же выбрать: «Оливье» или пюре?
Откроем «страшный» секрет: в правильном салате «Оливье» нет ничего вредного. Майонез может быть домашним, вместо колбасы — курица, а картофель в холодном виде полезнее горячего.
ЗАВТРАК-СПАСЕНИЕ: ЧТО ДЕЛАТЬ С ПОХМЕЛЬЕМ
Пей больше жидкости (на 1 молекулу алкоголя приходится 4 молекулы воды).
Выпей стакан рассола или съешь соленье (да, рецепт наших бабушек работает).
Позавтракай подсоленным куриным бульоном, свежим супом или капустником.
Лучше выбери соленый завтрак. Он поможет организму запустить систему производства энергии с утра.
Съешь что-нибудь сладкое (фрукт, шоколад или сладкий чай). Для перехода алкоголя в уксусную кислоту требуется сахар.
Прими контрастный душ.
Прогуляйся и подыши свежим воздухом.
Ничего не помогло? Сон – лучшее лекарство от похмелья.
Следуй этим советам, чтобы чувствовать себя хорошо после праздников. И помни, твое самочувствие зависит только от тебя!
Мы с радостью будем ждать тебя в наших спортивных пространствах APOLLO NEXT. Надеемся, что ты найдешь здесь своего тренера, нутрициолога и дружественное спортивное сообщество.
Подпишись на наш канал в Instagram и Tiktok, чтобы узнавать еще больше интересной и полезной информации!
