Білкові рецепти зі спортивним протеїном: не тільки смузі!
Спортивний протеїн у вигляді порошку зазвичай додають до коктейлів та смузі. Це швидко та смачно, й можна випити перед або після тренування. Але шейки – не єдина страва, до якої можна додати спортивний протеїн. З ним можна приготувати ще багато смачного! Що ми зараз й зробимо!
Вівсянка з протеїном
Інгредієнти:
- 1 ½ склянки вівсянки;
- 2 склянки молока на вибір (рослинне чи тваринне);
- 3 столові ложки насіння чіа (за бажанням);
- 1 чайна ложка кориці;
- 2 столові ложки меду;
- 2 мірні ложки білкового порошку.
Як приготувати?
Виклади всі інгредієнти в миску та перемішай до однорідності. Розділи вівсяну на 3 скляні банки з кришками. Закрий та постав в холодильник мінімум на 4 години, максимум на 72 години.
Вранці перед споживанням можеш додати до вівсянки ягоди, банан, горішки, джем, шоколадні крихти – будь-який улюблений топінг до солодкої вівсянки.
Протеїнові оладки
Інгредієнти:
- 1 склянка молока (підійде будь-яке);
- 1 столова ложка яблучного оцту;
- ½ чайної ложки ванільного екстракту, за бажанням;
- 1 склянка борошна;
- 1 мірна ложка ванільного протеїнового порошку;
- 3 столові ложки цукру;
- 1 столова ложка розпушувача;
- ½ чайної ложки солі;
- вершкове масло для сковорідки.
Як приготувати?
Змішай яблучний оцет із молоком й додай ваніль, якщо використовуєш. Залиш на 10 хвилин. Воно трохи згорнеться і стане схожим на пахту.
У велику миску додай борошно, протеїновий порошок, цукор, розпушувач і сіль. Добре перемішай.
Додай вологі інгредієнти до сухих і збивай до повного з’єднання. Залиш тісто на пʼять хвилин. Це допоможе йому стати повітряним і пухким.
Готуй оладки на середньому повільному вогні на сковороді, змащеній маслом по 2-3 хвилини на кожній стороні. Перевертай на іншу сторону, коли з’явиться багато бульбашок.
Готові оладки зверху полий сиропом, медом або улюбленим соусом, додай свіжих фруктів тощо.
Шоколадно-апельсинові трюфелі з протеїном
Інгредієнти:
- 150 г смаженого фундука;
- 100 г м’яких фініків без кісточок;
- 2 столові ложки какао-порошку;
- 1 мірна ложка шоколадного протеїну;
- 1 щіпка солі;
- 1 столова ложка меду;
- цедра з ½ апельсина;
- сік з одного апельсина;
- 1 плитка шоколаду з апельсином.
Як приготувати?
Додай фундук у кухонний комбайн і подрібни до стану крихти. Не збивай занадто сильно, бо суміш перетвориться на горіхове масло.
Додай фініки, какао-порошок, сироватковий білок, сіль, мед, апельсинову цедру і вичавлений апельсиновий сік, і знову збий, поки суміш не стане однорідною і липкою. Якщо вона занадто густа, додай ще трохи апельсинового соку.
Розділіть суміш на 12 кульок однакового розміру. Накрий кришкою і постав в холодильник на 15-20 хвилин до повного застигання.
За кілька хвилин до того, як дістати енергетичні цукерки з холодильника, розтопи апельсиновий шоколад (на водяній бані або у мікрохвильовці). За допомогою шпажки або зубочистки занур кожну охолоджену цукерку в розтоплений апельсиновий шоколад до повного покриття.
Переклади на тарілку або в контейнер і знову відправ в холодильник до повного застигання. Насолоджуйся перед тренуванням та зберігай в холодильнику до чотирьох днів.
Протеїновий шоколадний пудинг
Інгредієнти:
- 1 склянка заморожених шматочків банана;
- 1 столова ложка арахісової пасти;
- 1 мірна ложка шоколадного протеїнового порошку;
- 2 чайні ложки несолодкого какао-порошку;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту або щіпка ваніліну;
- 1-2 столові ложки молока (за бажанням) для розрідження.
Топінг:
- шоколадний крем;
- нарізані свіжі банани;
- шоколадні крихти;
- вівсяні пластівці;
- улюблені свіжі ягоди.
Як приготувати?
Виклади заморожені банани, арахісову пасту, протеїновий порошок, какао-порошок, ваніль і молоко в кухонний комбайн і подрібни до однорідної маси.
Розклади пудинг по склянках або креманках й відправ в морозилку на 15-20 хвилин, щоб він трохи застигнув. Виклади на шоколадний пудинг улюблений топінг та насолоджуйся.
Цей пудинг можна зберігати в морозилці. Перед тим, як смакувати, дістань його з морозилки й дай трохи відтанути (приблизно 5-100 хвилин).
Смачного!
Ми з радістю чекатимемо тебе у наших спортивних простора APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту.
Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації!
Залітай в APOLLO NEXT лиш за 1₴/тиждень
Хочеш гарантовано схуднути на 4 кг? Реєструйся на фітнес-марафон APOLLO NEXT: тренування, харчування і новий спосіб життя!
Опубліковано 11.04.2026 у категорії Рецепти
Часті запитання
Які страви можна приготувати зі спортивним протеїном, окрім смузі?
Окрім смузі, зі спортивним протеїном можна приготувати вівсянку, оладки, енергетичні цукерки та шоколадний пудинг.
Як приготувати вівсянку зі спортивним протеїном?
Для приготування вівсянки потрібно змішати інгредієнти в мисці, розділити на банки і поставити в холодильник на 4-72 години. Перед споживанням можна додати ягоди, банан, горішки або інші топінги.
Які інгредієнти потрібні для приготування оладок зі спортивним протеїном?
Для оладок потрібні яблучний оцет, молоко, борошно, протеїновий порошок, цукор, розпушувач, сіль та ваніль.
Як приготувати оладки зі спортивним протеїном?
Змішайте вологі інгредієнти з сухими, залиште тісто на 5 хвилин, а потім готуйте оладки на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.
Як зробити енергетичні цукерки зі спортивним протеїном?
Для енергетичних цукерок потрібно подрібнити фундук, додати фініки, какао-порошок, сироватковий білок, мед, апельсинову цедру та сік, а потім сформувати кульки і охолодити.
Скільки часу потрібно для застигання енергетичних цукерок?
Енергетичні цукерки потрібно охолоджувати в холодильнику на 15-20 хвилин до повного застигання.
Як приготувати шоколадний пудинг зі спортивним протеїном?
Для шоколадного пудингу потрібно змішати заморожені банани, арахісову пасту, протеїновий порошок, какао-порошок, ваніль та молоко, а потім заморозити.
Скільки часу потрібно для заморожування шоколадного пудингу?
Шоколадний пудинг потрібно заморожувати на 15-20 хвилин, а перед вживанням дати йому трохи відтанути приблизно на 5-10 хвилин.
