Рецепти для підвищення імунітету
Підтримка міцного здоровʼя – це комплексні дії. І одна зі складових – це здорове харчування. Ми у постійному пошуку цікавих, корисних та смачних рецептів (навіть якщо це солодощі без цукру), щоб в тебе завжди була можливість готувати не тільки смачні, але й здорові страви. Й сьогодні ми хочемо поділитися з тобою добіркою рецептів, які допоможуть тобі підтримувати міць імунної системи. Саме те, що треба, для осінньо-зимового періоду.
Рецепти для підвищення імунітету
Гранатовий смузі
Інгредієнти:
- 1 склянка гранатових зерен;
- ½ замороженого банана;
- 1 чайна ложка свіжого тертого імбиру;
- ½ склянки кокосового молока;
- ¼ склянки гранатового соку.
Як приготувати?
Додай усі інгредієнти у блендер та збивай до однорідної кремоподібної консистенції, близько 60 секунд. За бажанням можна прикрасити готовий смузі у склянці гранатовими зернами.
Якщо тебе бентежить те, що доведеться їсти гранат з кісточками, не переймайся. Такий спосіб споживання навіть краще, адже він дозволяє тобі отримати максимум користі. В кісточках граната міститься велика кількість поліфенолів та вітамінів С та Е. Але так краще не робити, якщо в тебе є проблеми з травним трактом.
Морквяно-імбирний суп
Інгредієнти:
- 1 столова ложка оливкової олії;
- 1 середня цибулина, нарізати кубиками;
- 1 кг моркви, нарізати на середні шматки разом зі шкіркою;
- 4 зубчики часнику, нарізати великими шматками;
- 1 столова ложка тертого свіжого імбиру;
- 1 чайна ложка меленої куркуми;
- 6 склянок овочевого бульйону;
- 2 столові ложки яблучного оцту;
- ¾ чайної ложки солі;
- ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю.
Як приготувати?
Постав велику каструлю на середній вогонь й додай оливкову олію, цибулю та моркву. Готуй, періодично помішуючи, поки цибуля не стане прозорою, а морква не почне розм’якшуватися. Це приблизно 8-10 хвилин.
Потім додай часник, імбир і куркуму й перемішай. Готуй ще 1-2 хвилини.
Додай бульйон, оцет, сіль, перець і доведи до кипіння. Після цього зменш вогонь, накрий кришкою та тушкуй, поки всі інгредієнти не стануть м’якими (приблизно 25-30 хвилин).
Зніми каструлю з вогню та збий суп блендером до повної однорідності. Можна зробити це відразу, як суп буде готовий, а можна дати трохи охолонути. Якщо ж ти будеш збивати його відразу ж, памʼятай, що коли суп охолоне, він стане трохи густішим. Тож якщо тобі буде здаватися, що він занадто рідкий, краще трохи почекати й вже потім додати ще трохи бульйону. І обовʼязково спробуй на смак й додай солі або перцю, якщо не вистачає.
Подавати можна із хрумкими грінками.
Салат з цитрусовими, кефіром та лимонною заправкою
Інгредієнти:
- 1 склянка грецького йогурту;
- ¼ склянки кефіру;
- 2 мандарини, очистити, вибрати кісточки та нарізані сегментами;
- 3 ківі, очистити та нарізаний кружальцями товщиною 3-5 мм;
- 1 червоний грейпфрут, очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати кружальцями товщиною см;
- 1 апельсин, очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати кружальцями товщиною см;
- ½ червоної цибулини, дрібно нарізати;
- зерна з ¼ граната.
Заправка
- ¼ склянки оливкової олії;
- 1 чайна ложка меленого кмину;
- ¼ чайної ложки меленого імбиру;
- 1 столова ложка меду;
- цедра та сік ½ лимона.
Як приготувати?
Спочатку зробимо заправку. Для цього змішай інгредієнти в мисці, збий та відстав в сторону.
Змішай в мисці йогурт і кефір. Для того, щоб твоя йогуртово-кефірна суміш не була занадто рідкою, дуже важливо використовувати дійсно густий грецький йогурт.
Виклади на велику сервірувальну тарілку. Зверху виклади шматочки фруктів і посип червоною цибулею та гранатовими решітками.
Полий ложкою заправкою та подавай до столу.
Аюрведична Кадха
Інгредієнти:
- 1 чайна ложка кардамону;
- 1 чайна ложка кориці;
- 1 чайна ложка сушеного імбиру;
- 1 чайна ложка чорного перцю;
- 3 склянки води;
- мед на смак.
Як приготувати?
Вилий воду в каструлю та доведи до кипіння. Коли вона почне кипіти, додай решту інгредієнтів, окрім меду.
Дай суміші кипіти, поки кількість води не зменшиться на третину. Після цього проціди відвар у чашку, додай мед для покращення смаку та насолоджуйся.
Також цей чудодійний напій допоможе тобі швидше схуднути, якщо ти будеш випивати склянку вранці.
Смачного!
Ми з радістю чекатимемо тебе у наших спортивних просторах APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту.
Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації!
Мрієш опанувати професію тренера та стати новою зіркою? Залітай до нашої Fitness Academy APOLLO NEXT!
Хочеш гарантовано схуднути на 4 кг? Реєструйся на фітнес-марафон APOLLO NEXT: тренування, харчування і новий спосіб життя!
Опубліковано 11.04.2026 у категорії здоров'я
Часті запитання
Які рецепти пропонуються для підвищення імунітету?
У статті представлені кілька рецептів, які допоможуть підтримувати міць імунної системи, зокрема смузі з граната, суп з овочами та йогуртова заправка з фруктами.
Як приготувати смузі з граната?
Для приготування смузі потрібно додати всі інгредієнти у блендер і збивати до однорідної кремоподібної консистенції близько 60 секунд. Готовий смузі можна прикрасити гранатовими зернами.
Чому корисно їсти гранат з кісточками?
Гранат з кісточками містить велику кількість поліфенолів та вітамінів С і Е, що робить його більш корисним. Однак, якщо є проблеми з травним трактом, краще уникати вживання кісточок.
Як приготувати овочевий суп?
Для приготування супу потрібно обсмажити цибулю та моркву, додати часник, імбир і куркуму, потім бульйон, оцет, сіль і перець. Після кипіння тушкувати до м'якості інгредієнтів, а потім збити блендером.
Які інгредієнти потрібні для йогуртової заправки?
Для приготування йогуртової заправки потрібно змішати йогурт і кефір, використовуючи густий грецький йогурт для досягнення потрібної консистенції.
Як приготувати напій для схуднення?
Для приготування напою потрібно довести воду до кипіння, додати інші інгредієнти, а потім процідити відвар у чашку і додати мед для покращення смаку.
Які поради є щодо приготування супу?
При приготуванні супу важливо спробувати його на смак і за необхідності додати сіль або перець. Якщо суп здається занадто рідким, можна дати йому охолонути, щоб він став густішим.
Де можна знайти більше інформації про здорове харчування?
Більше цікавої та корисної інформації можна знайти, підписавшись на канал APOLLO NEXT в Instagram та Tiktok.
