Цього разу ми вирішили зібрати для тебе смачні рецепти кето-сніданків. Вони підійдуть й поцінувачам кетогенної дієти, й тим, хто просто хоче внести різноманіття до свого звичного меню.
Ці страви просто напаковані білком (як рослинним, так і тваринним) та овочами з невеликою кількістю жиру.
Кето-рецепи смачних сніданків
Запечена яєшня з цукіні або кабачками
Інгредієнти:
- ½ склянки звичайного грецького йогурту;
- 3 столові ложки магазинного або домашнього песто;
- ½ кг спірально нарізаних кабачків (приблизно з 2 середніх кабачки);
- 2 столові ложки оливкової олії;
- сіль та свіжомелений чорний перець, на смак;
- ½ чашки нарізаних томатів;
- 2 чайні ложки тертого пармезану або іншого твердого сиру;
- свіжий базилік для подачі.
Як приготувати?
Розігрій духовку до 220 градусів. Змаж деко з бортиком оливовою олією..
У середній мисці змішай йогурт і песто, за бажанням додай солі. У велику миску виклади цукіні з олією, ½ чайної ложки солі та ¼ чайної ложки перцю. Сформуй з кабачкової суміші 4 гнізда на підготовленому деку. Розподіли між ними томати.
Випікай пʼять хвилин, потім зроби ямки в центрі кожного гнізда. Додай туди ложку йогурту з песто, а потім розбий в кожну ямку по яйцю. Посип все це дрібкою солі та перцю й випікай, доки цукіні не стануть м’якими, білки не схопляться (приблизно 10-12 хвилин). Посип сиром та базиліком й насолоджуйся.
Кето-оладки
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 75 мл мигдалевого молока;
- 1 чайна ложка стевії;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- щіпка меленої кориці;
- 175 г мигдалевого борошна;
- ½ чайної ложки ванільного екстракту.
Як приготувати?
У мисці збий яйця та мигдальне молоко. Додай стевію, розпушувач, корицю, мигдальне борошно та ваніль, й перемішай.
Розігрій сковороду на середньому вогні. Влий кілька столових ложок тіста і смаж, поки краї не зарум’яняться (приблизно 2-3 хвилини). Переверни оладки й готуй ще дві хвилини до золотистого кольору.
Повтори з рештою тіста, а потім подавай стопками з улюбленим гарніром (бекон) або топінгом (кленовий сироп і лише кілька ягід чорниці).
Шоколадний кето-смузі
Інгредієнти:
- ¾ склянки мигдалевого молока;
- ½ склянки льоду;
- 2 столові ложки мигдалевої пасти;
- 2 столові ложки несолодкого какао-порошку;
- 2-3 столові ложки кето-замінника цукру на смак;
- 1 столова ложка насіння чіа, плюс ще для подачі;
- 2 столові ложки насіння льону, плюс ще для подачі;
- ½ столової ложки чистого ванільного екстракту;
- щіпка кошерної солі.
Як приготувати?
Виклади всі інгредієнти в блендер і збий до однорідної маси. Перелий у склянку та прикрась насінням чіа та льону.
Кето Крок Мадам
Інгредієнти:
- 1 склянка кисломолочного сиру;
- 6 яєць;
- 1 столова ложка меленого псиліуму або насіння льону;
- 1 столова ложка вершкового масла;
- 120 г копченої шинки;
- 6 столових ложок нарізаного твердого сир на твій смак;
- 60 г дрібно нарізаної червоної цибулі та свіжої цибулі (за бажанням);
- сіль і перець на смак.
Як приготувати?
Збий 4 яйця в мисці. Додай сир. Помішуючи, додай псиліум або мелене насіння льону. Мішай, поки тісто не стане однорідним, й потім дай йому відпочити хвилин пʼять, поки воно не загусне.
Постав сковороду на середній вогонь. Додай вершкове масло й випікай з тіста оладки, поки вони не стануть золотистими.
Збери бутерброд з нарізаною шинкою та сиром між двома теплими млинцями. Зверху додай дрібно нарізану цибулю.
На тій самій сковорідці, що й млинці, підсмаж яйця, які залишись. Подавай Croque Madame теплим з яєчнею зверху.
Смачного!
Ми з радістю чекатимемо тебе у наших спортивних просторах APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту.
Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації!
Залітай на перший APOLLO Fitness Fest у X‑Park. У суботу 12.06 о 8:00. Участь БЕЗКОШТОВНА!
Мрієш опанувати професію тренера та стати новою зіркою? Залітай до нашої Fitness Academy APOLLO NEXT!
Хочеш гарантовано схуднути на 4 кг? Реєструйся на фітнес-марафон APOLLO NEXT: тренування, харчування і новий спосіб життя!
Опубліковано 29.09.2026 у категорії Рецепти
Часті запитання
Які страви представлені в статті як кето-сніданки?
У статті представлені кілька смачних рецептів кето-сніданків, які включають страви з цукіні, оладки з мигдальним борошном, смузі та бутерброд Croque Madame.
Які основні інгредієнти використовуються для приготування страв?
Основні інгредієнти включають яйця, йогурт, песто, цукіні, мигдальне борошно, стевію, корицю, а також різні види овочів і сиру.
Як приготувати страву з цукіні?
Для приготування страви з цукіні потрібно змішати йогурт з песто, сформувати гнізда з цукіні на деку, додати томати, а потім яйця та випікати до готовності.
Які інгредієнти потрібні для оладок з мигдальним борошном?
Для оладок з мигдальним борошном потрібні яйця, мигдальне молоко, стевія, розпушувач, кориця, мигдальне борошно та ваніль.
Що включає в себе рецепт бутерброда Croque Madame?
Рецепт бутерброда Croque Madame включає млинці з яєць і сиру, нарізану шинку, а також яєчню, яку подають зверху на млинцях.
