Шукаєш способи додати до свого раціону ще більше білка, й щоб це було легко та смачно? Пропонуємо тобі спробувати найкращі рецепти протеїнових млинців – легко, швидко та на 100% білково!
Рецепт бананових протеїнових млинців
Інгредієнти:
- 40 г ванільного білкового порошку;
- 1 великий дуже стиглий банан;
- ⅛ чайної ложки кориці;
- ¼ чайної ложки розпушувача;
- ¼ чайної ложки солі;
- 2 великих яйця.
Як приготувати?
Розділи білки та жовтки та виклади їх у дві окремі миски.Збий білки на високій швидкості до стану м’яких пік. Банан розімни у пюре.
У середню миску додай яєчні жовтки разом з рештою інгредієнтів і збий до однорідної маси.
Обережно додавай потрохи яєчний білок до бананової суміші й перемішую після кожного додавання.
Розігрій сковороду, змасти вершковим маслом або кокосовою олією та випікай млинці з кожного боку до золотистості.
Насолоджуйся разом з нарізаним свіжим бананом, медом, йогуртом або іншими улюбленими добавками.
Рецепт протеїнових мигдалевих млинців з насінням чіа
Інгредієнти:
- ½ склянки мигдалевого борошна;
- 3 столові ложки ванільного протеїнового порошку;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1 чайна ложка кориці меленої;
- 1 столова ложка насіння чіа;
- 2 яйця, злегка збиті;
- 4 столові ложки кокосового молока (або молока на твій вибір);
- розтоплена кокосова олія для приготування.
Як приготувати?
Змішай в мисці мигдалеве борошно, протеїновий порошок, розпушувач, корицю та насіння чіа.
Додай яйця та молоко й ретельно перемішай. Нагрій кокосову олію на сковороді та випікай млинці з кожного боку до золотистості.
Подавай з йогуртом, медом, або іншими улюбленими додатками.
Рецепт шоколадних протеїнових млинців з вівсянкою та бананами
Інгредієнти:
- 1 столова ложка ізоляту (або концентрату) сироваткового протеїну;
- 1 середній стиглий банан;
- 1 велике яйце;
- ¼ склянки (30 г) вівсяного борошна або перемелених до консистенції дрібного борошна вівсяних пластівців;
- ½ чайної ложки розпушувача;
- 1 столова ложка какао-порошку;
- 2 столові ложки несолодкого мигдалевого молока (або ж простого молока);
- ¼ чайної ложки ванільного екстракту або ванільного порошку.
Як приготувати?
Перебий усі інгредієнти для млинців ручним блендером або у кухонному комбайні. Змасти розігріту сковороду або кокосовою олією, або вершковим маслом й випікай млинці з кожного боку до готовності (приблизно по 2 хвилини).
Подавай млинці з улюбленим топінгом.
Рецепт протеїнових млинців з яблуками
Інгредієнти:
- 1 яйце;
- 2 яєчні білки;
- 120 г (½ склянки) нежирного грецького йогурту;
- 1 столова ложка кленового сиропу або іншого підсолоджувача;
- ½ чайної ложки ванільного екстракту;
- ½ чайної ложки меленої кориці;
- 1 чайна ложка яблучного оцту за бажанням;
- 50 г (½ склянки) подрібнених вівсяних пластівців або вівсяного борошна;
- 20 г (3 столові ложки) протеїнового порошку;
- ½ чайної ложки розпушувача;
- ½ яблука, нарізаного шматочками.
Як приготувати?
Додай всі інгредієнти (окрім подрібненого яблука) у блендер і подрібни до однорідної маси. Якщо тісто вийшло загустим, можна додати трохи молока. Потім додай до тіста подрібнене яблуко й перемішай.
Розігрій сковороду, змасти олією на свій вибір (можна використати вершкове масло) та випікай млинці. Смаж на середньому вогні, поки вони не стануть золотистими, а на поверхні не почнуть з’являтися бульбашки. Після цього переверни млинці й готуй ще кілька хвилин з іншого боку.
Насолоджуйся з улюбленим топінгом.
Смачного!
Примітка. У спортивного протеїну у вигляді порошку є один цікавий момент, який можна виявити лише протестувавши – іноді млинці можуть красиво виглядати, смачно пахнути, але виявитись дуже й дуже сухими. Після тестування одного з таких рецептів виникло відчуття, що жується не млинець, а просто порошок сам собою. І тоді в тебе є тільки один вихід – залити його йогуртом!
Ми з радістю чекатимемо тебе та твоїх друзів у наших спортивних просторах APOLLO NEXT. Сподіваємось, що ти знайдеш тут свого тренера, нутриціолога та дружню спортивну спільноту.
Підпишись на наш канал в Instagram та Tiktok, щоб дізнаватись ще більше цікавої та корисної інформації!
Залітай на перший APOLLO Fitness Fest у X‑Park. У суботу 12.06 о 8:00. Участь БЕЗКОШТОВНА!
Мрієш опанувати професію тренера та стати новою зіркою? Залітай до нашої Fitness Academy APOLLO NEXT!
Хочеш гарантовано схуднути на 4 кг? Реєструйся на фітнес-марафон APOLLO NEXT: тренування, харчування і новий спосіб життя!
Опубліковано 29.09.2026 у категорії Рецепти
Часті запитання
Які інгредієнти потрібні для приготування протеїнових млинців?
Для приготування протеїнових млинців потрібні яєчні білки, жовтки, банан, мигдалеве борошно, протеїновий порошок, розпушувач, кориця, насіння чіа, яйця та молоко.
Як приготувати протеїнові млинці з бананом?
Спочатку розділіть білки та жовтки, збийте білки до стану м'яких пік, а жовтки змішайте з іншими інгредієнтами. Потім обережно додайте білки до бананової суміші, випікайте на розігрітій сковороді до золотистості.
Чи можна використовувати різні топінги для протеїнових млинців?
Так, протеїнові млинці можна подавати з різними топінгами, такими як нарізаний свіжий банан, мед, йогурт або інші улюблені добавки.
Які можуть бути проблеми з текстурою млинців?
Іноді млинці можуть виглядати красиво і смачно пахнути, але бути дуже сухими. У такому випадку рекомендується подавати їх з йогуртом.
Де можна знайти більше інформації про спортивне харчування?
Більше інформації про спортивне харчування можна знайти, підписавшись на канал APOLLO NEXT в Instagram та Tiktok.
